Mittwoch, 22. Mai 2013

Get lucky

Like the legend of the phoenix
all ends with beginnings

We've come too far
to give up who we are



 
Und hier noch ein feiner Konzertmitschnitt - Daughter live on KEXP.

Dienstag, 14. Mai 2013

Grüner Tanz auf dem Teller

Salsa ist ein moderner Gesellschaftstanz aus Lateinamerika, der paarweise oder in der Gruppe getanzt wird. (Wikipedia)
Koriander und Petersilie haben sich zum Tanzen eingefunden. Ein schönes Paar.
Jeweils ein Bund, grob zerkleinert. Gutes Olivenöl dazu, einen ordentlichen Schuss. Salz und Pfeffer. Eine Knoblauchzehe. Der Saft einer Zitrone. In der Moulinette wild gewirbelt; zu einer Salsa.

Zum Tanztee eingeladen: ein Stück vom wilden Lachs, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitrone besprenkelt, im Ofen bei 150° 15 Minuten erhitzt. Und der junge Spinat, in der Pfanne zusammen mit Salz, Muskat und einigen Chiliflocken zerfallen lassen.

Darf ich bitten?

Donnerstag, 9. Mai 2013

Tafeln

Ganz langsam hat sich ein Brauch eingeschlichen. Der Geburtstag noch nicht lange her. Warmer Frühling. Eine lange Tafel. Freunde und Familie kommen zusammen. Süße Vielfältigkeiten, selbstgebacken und dazugesellt; Schokolade, Zitrone, Rhabarber, ein Kranz aus Frankfurt, ein Käsekuchen aus New York. Ebenso bunt wie das Süße auf dem Tisch sind die Menschen um ihn herum. Eine bunte Gruppe, die Liebsten in meinem Leben.
Setz Dich dazu und fühl Dich wohl.